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  • 豆腐生意作为传统行业,一直都有着不小的市场规模。跟着出产原材料大豆价格的上涨,使豆腐行业的利润变得越来越薄。这样的现象,成为了大多数从业者的无奈。实在小豆腐里有大学问。


    豆腐的保质期短,只有现磨豆腐才是口感味道最佳的时候,但是制作起来确实很麻烦的。传统工艺的制作方式,假如保障豆腐是现磨的话,会泛起产量低、人工劳累等一系列付出与成果不匹配的现象。假如既想要新鲜又想要效率,只能用更多的人工来出产。这样不仅降低了做豆腐的利润,同时也增加了成分负担。


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